Latem widzimy je na kwiatach od rana do wieczora, ale wraz z nadejściem chłodniejszych dni pszczoły stopniowo znikają z ogrodów. Nie oznacza to jednak, że zasypiają i budzą się dopiero wiosną. Jesień jest dla całej pszczelej rodziny okresem wielkich zmian. W ulu pojawia się pokolenie, które ma przetrwać wiele miesięcy, królowa ogranicza składanie jaj, a …
Jesienią miód wraca do naszych kuchni, szczególnie gdy zaczyna drapać w gardle albo pojawia się kaszel. Najczęściej wybieramy lipowy, wielokwiatowy czy gryczany, ale istnieje również znacznie mniej znany miód nostrzykowy. Polscy naukowcy postanowili sprawdzić jego właściwości przeciwbakteryjne. Wyniki są interesujące, choć nie oznaczają, że miód może zastąpić leczenie infekcji. Miód nostrzykowy powstaje z nektaru kwiatów …
Miód wrzosowy nie spływa swobodnie z łyżeczki, lecz często przypomina gęstą galaretkę. Ta niezwykła konsystencja utrudnia jego pozyskiwanie i sprawia, że należy do mniej dostępnych odmian. Wyróżnia go skład oraz wysoka aktywność biologiczna obserwowana w laboratorium. Dlaczego miód wrzosowy przypomina galaretkę? Miód wrzosowy powstaje głównie z nektaru wrzosu pospolitego, czyli Calluna vulgaris. Ma zwykle bursztynową, …
W dziesięciu miodach kupionych we francuskich sklepach wykryto ślady od trzech do siedmiu neonikotynoidów. Najwięcej różnych substancji i najwyższe stężenia znaleziono w mieszankach pochodzących z kilku krajów. Miody francuskie, szczególnie ekologiczne, wypadły lepiej. Wyniki brzmią alarmująco, ale trzeba zaznaczyć, że wykryte ilości nie przekraczały dopuszczalnych limitów. Przebadali dziesięć różnych miodów Analizę zleciła francuska organizacja Agir …
Wystarczy przejść pod kwitnącą lipą, żeby zrozumieć, dlaczego ten miód ma taką opinię. Zapach jest słodki, cięższy niż zwykły aromat kwiatów i potrafi wypełnić całą ulicę. Dla człowieka to letni znak, że zaczyna się lipiec. Dla pszczół to krótki, intensywny czas pracy, od którego zależy późniejszy smak miodu lipowego. Lipa nie kwitnie długo, dlatego pszczoły …
Miód ma opinię zdrowego, naturalnego produktu. Wiele osób dodaje go do herbaty, owsianki, naparów albo je łyżeczką „na odporność”. Przy raku prostaty trzeba jednak zachować rozsądek. Miód może pojawić się w diecie, jeśli lekarz lub dietetyk tego nie zabronił, ale nie powinien być przedstawiany jako sposób leczenia nowotworu. Czy przy raku prostaty można jeść miód? …
Miód często pojawia się w domowych poradach na „wzmocnienie organizmu”. Bywa dodawany do herbaty, naparów ziołowych, wody z cytryną albo ciepłych napojów przy przeziębieniu. Przy chorobach nerek sprawa jest jednak bardziej delikatna. Nie każdy naturalny produkt jest automatycznie bezpieczny, a miód — choć cenny w diecie wielu osób — nadal pozostaje źródłem cukru. Jaki miód …
Miód od lat kojarzy się z domową troską o zdrowie: dodaje się go do herbaty, stosuje na gardło, a czasem także na skórę. Nic dziwnego, że wiele osób zastanawia się, czy może pomóc również przy żylakach i uczuciu ciężkich nóg. Tu trzeba jednak zachować rozsądek: miód nie cofnie widocznych żylaków ani nie naprawi pracy żył. …
Miód w kawie wielu osobom wydaje się lepszym wyborem niż zwykły cukier. Kojarzy się z naturą, domową kuchnią i zdrowszym stylem życia. Problem w tym, że organizm nie patrzy na miód jak na magiczny dodatek, tylko jak na źródło cukrów prostych. Dlatego kawa z miodem może być smaczna, ale nie powinna być traktowana jak napój …
Miód wiosenny wielokwiatowy wielu osobom kojarzy się z jasnym kolorem i delikatnym smakiem. To dobry trop, ale nie zawsze wystarczy. O jakości więcej mówi zapach, sposób krystalizacji i to, co producent pokazuje na etykiecie. Czasem właśnie słoik, który nie wygląda „idealnie”, okazuje się lepszym wyborem. Wiosenny miód nie ma jednego wzoru Miód wielokwiatowy wiosenny nie …
Nie możesz kopiować zawartości tej strony.
